Cuando la mayoría de la gente piensa en el vino, piensa en el vino elaborado con uvas cultivadas en un viñedo.  Los vinos de campo (vinos que no son de frutas de uva) no son tan populares, o tal vez, no tanto conocido.  Esperamos cambiar eso aquí en Blue Honey. A diferencia de los vinos de uva, los vinos de campo tienden a ser mucho más aromáticos que los vinos de uva debido a la fruta que se usa en la elaboración del vino. En comparación con los vinos de frutas, los vinos de uva son mucho más fáciles de hacer, ya que los vinos de frutas implican pelar, picar, exprimir, machacar y/o exprimir, a fin de preparar la fruta para la fermentación. Cada tipo de fruta se prepara y manipula de forma diferente. ¡Hacer vino del país es definitivamente un trabajo de amor!  No hay nada como oler la fruta fresca y madura y probarla de antemano, para saber qué tan bueno será el vino o el hidromiel._cc781905- 5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ Aquí en Blue Honey, los ingredientes principales, las frutas y la miel, son las estrellas del espectáculo. Las frutas que utilizamos son siempre locales y maduras. La miel es siempre cruda y sin filtrar,  y siempre directamente de un apicultor. 

Una de las principales frutas que utilizamos son los arándanos. Elaboramos "Bluelot" para disfrutarlo de manera similar a un vino tinto con cuerpo. Afrutado en nariz y paladar con un toque de dulzura, este vino de arándanos termina deliciosamente semiseco.

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Para aquellos que disfrutan de un lado un poco más dulce del vino, nuestros otros vinos de frutas tienen un acabado semidulce, pero nunca exageradamente. Nuestras colecciones de vino de limón son 100 % jugo de limón infundido con frutas frescas y maduras para crear un sorbo refrescante que es agrio y ligeramente dulce. 

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¿Cuáles son los beneficios para la salud de beber vinos del campo? Consulta los artículos en los siguientes enlaces:

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